Colomba Artigianale al Cioccolato
Colomba Artigianale al Cioccolato
Colomba Artigianale al Cioccolato

Pasticceria De Girolamo

Colomba Artigianale al Cioccolato

Prezzo di listino €35,00
Prezzo unitario  per 
Imposte incluse.

La colomba pasquale è un dolce tipico italiano di pasta lievitata le cui origini sarebbero molto antiche, seppur con il nome colomba pasquale ci si riferisce propriamente all’idea commerciale risalente agli anni Trenta del secolo scorso quando alla Motta, azienda dolciaria già nota per i suoi panettoni, ebbero l’intuizione di creare un dolce pasquale sulla falsariga di quello natalizio, in modo da usare gli stessi macchinari, ma anche gli stessi ingredienti, non solo nel periodo di Natale.

Molti degli ingredienti della colomba e del panettone classici sono infatti gli stessi: farina, uova, burro, zucchero, lievito, arance candite. La colomba si caratterizzò all’inizio per l’uso del miele e per la sua copertura di mandorle e glassa di zucchero. Oggi le varianti sono molte, con farciture di crema, cioccolato o altro e svariate decorazioni in superficie.

Le nostre varianti del tutto artigianali sono: Classica, alla Nutella, al Pistacchio.